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食用鹽可以補充礦物質嗎

知識 更新时间:2025-02-08 19:16:30

  無論鹽的檔次與價格高低,其礦物質元素含量都十分有限,因此通過食鹽來補充礦物質元素作用微乎其微。

  食鹽會加入營養強化劑,營養強化劑是指根據營養要求向食品中添加一種或多種營養素,或者某些天然食品,提高食品營養價值的過程。

  根據補充營養成分的不同,食用鹽有氨基酸強化食鹽、維生素強化食鹽、微量元素強化食鹽等品種。因此食用鹽是可以補充礦物質的,但 雖然添加了許多微量元素,但單純通過食用鹽補充的礦物質是遠遠不夠的。

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