luckin coffee 良心企業?知名營銷專家，“流量池”理論提出者，2017年廣告門年度CMO，中國傳媒大學傳播學碩士國内著名數字營銷公司氫互動（證券代碼：807207.OC）創始人，所操盤案例曾獲得中國廣告長城獎、One show創意獎、艾菲獎、金投賞、金瞳獎等國内外知名營銷獎項近200次2015年出任神州優車集團CMO，負責神州租車、神州專車、買買車等多次營銷戰役現任luckin coffee市場操盤者 ，我來為大家科普一下關于luckin coffee 良心企業?以下内容希望對你有幫助!

luckin coffee 良心企業

知名營銷專家，“流量池”理論提出者，2017年廣告門年度CMO，中國傳媒大學傳播學碩士。國内著名數字營銷公司氫互動（證券代碼：807207.OC）創始人，所操盤案例曾獲得中國廣告長城獎、One show創意獎、艾菲獎、金投賞、金瞳獎等國内外知名營銷獎項近200次。2015年出任神州優車集團CMO，負責神州租車、神州專車、買買車等多次營銷戰役。現任luckin coffee市場操盤者。

智能營銷關鍵詞 新零售咖啡

與傳統咖啡模式相比，新零售咖啡回歸到咖啡産品本身，借助互聯網打破傳統咖啡店物理空間的束縛，滿足用戶多場景下的咖啡消費需求。同時，luckincoffee通過用戶在手機APP中留存的點咖啡、輕食品類、消費頻度、消費時段等數據，可以為用戶精準畫像，進行針對性營銷。運營管理、智能補貨、智能調度、會員體系建立……，這些都将由luckin coffee的大數據系統決定，而不是憑借經驗。

luckin coffee（瑞幸咖啡）從2017年創立至今已經運營四個多月，目前已經成功入駐北京、上海、廣州、深圳、天津、福州、成都、廈門等13個主流城市，經過四個月的運營，luckin coffee已經籠絡了一批忠實Fans，它的藍色包裝和鹿角标識圖形已經在用戶心目中形成了強烈的品牌印記，被衆多網友稱為“小藍杯”。

預計到今年5月底，luckin coffee将在全國布局500家門店。它采用的新零售模式——用戶在線上下單支付，線下掃碼取餐，将為更多的用戶提供一種新的咖啡消費模式。

回歸咖啡消費本質

星巴克在中國做了多年的咖啡市場教育，普及歐美的咖啡文化，讓消費者把喝咖啡當做是一種文化消費。而luckin coffee要做的就是回到咖啡産品本身，解決更多人喝咖啡的問題。

咖啡是全球三大飲料之一，在發達國家，人均咖啡飲用量達到人均一千杯，在周邊的發達國家，如日本、韓國等，人均飲用量每年在三百到五百杯，而中國的人均飲用量隻有三到五杯，這說明中國人對于咖啡的消費意識還沒有普及起來。

另一方面，随着中國的消費升級，消費者越來越追求品質生活，喝咖啡成為一種趨勢性的消費。我們在調研中發現，一些職場人士，尤其是年輕人，把咖啡當做了生活必需品。所以現在全球的咖啡增長，中國是遙遙領先的。luckin coffee的品牌願景，就是回到咖啡産品本身，回到咖啡的本質。

所謂的回到咖啡産品本身，就是咖啡原料要好、制作咖啡的機器要好和好的咖啡師。luckin coffee采用的是優質阿拉比卡咖啡豆，咖啡豆成本比市面上商業咖啡平均要貴百分之三十到四十，咖啡機是全球最頂級品牌SCHAERER、FRANKE的産品；luckin coffee還簽約了三位WBC（世界咖啡師大賽）冠軍。我們去掉了品牌包裝、文化注入、裝修設計、情懷等與咖啡無關的東西，回歸到為消費者提供一杯高品質的咖啡本身。

“兩高兩低”的新零售咖啡

在全球範圍内，咖啡消費分為四個階段：第一階段是速溶咖啡。速溶咖啡是一種快消品，主要的成本是原材料和渠道成本；第二階段是以星巴克為代表的店頭咖啡，店頭咖啡賣的是環境和地理位置，它通過環境、地段等溢價，所以一杯咖啡裡面百分之七十的成本是店租和裝修；第三階段是以7-11、麥當勞等為代表的商超咖啡，在超市或者便利店裡售賣，它價格低廉，但選擇較少；第四階段是新零售咖啡，這也正是luckin coffee要做的事情。

新零售咖啡賣的是咖啡本身，好的原材料和機器，以及好的線上用戶體驗。用戶在App線上下單，以自提或者外送的方式取咖啡，可以大幅度地削減實體店的經營成本，因為傳統咖啡店成本中的很大一部分是空間成本，我們節省了這部分成本，這是一個很重要的商業邏輯。

luckin coffee的首家門店開在銀河SOHO，它的位置偏、客流量小，并不是傳統咖啡店的理想選址，一開始并不為人所看好。但現在這家店的咖啡消費量已經超過了周邊的商業咖啡。原因就在于它契合了年輕人的移動端需求，luckin coffee不賣空間和文化、包裝，就賣咖啡本身。同時我們也為用戶提供了很好的體驗，無論是加班、社交還是休閑的場景下，用戶都能夠喝到咖啡，而不是局限在一個物理空間裡。在新零售咖啡的模式下，我們擺脫了傳統咖啡店受空間束縛的局限性。如果把星巴克稱為“第三空間”，luckin coffee則是一種“無限場景”，我們用互聯網的場景打敗了傳統的空間溢價。

從場景來說，我們的成本将大幅下降，因為場景本身是沒有成本的，雖然設備和原材料成本高，但從物理空間的角度，成本還是有大幅降低。

因此luckin coffee提出“兩高兩低”的概念，“兩高”就是高品牌、高品質，即高品質的原材料、機器設備和咖啡師；“兩低”指的是低成本、低價格，我們通過前面的手段，把成本降低，讓大家回到咖啡消費本身。

對标星巴克，超越星巴克

在很多人眼中，星巴克是咖啡的代名詞，所以從定位上來說，luckin coffee在初期會對标星巴克。但是我認為，星巴克普及了歐美的咖啡文化，但沒有普及咖啡消費，這正是luckincoffee的品牌願景，即讓更多人能夠喝得起、喝得到一杯高性價比的咖啡。

所以，一方面，luckin coffee雖然在産品模式、定價和開店選擇上與星巴克不一樣，但在現階段，我們希望對标星巴克，對它帶來沖擊，與之形成競争。但從另一方面來說，當luckincoffee發展到一定階段後，星巴克将不是目标對手，因為luckincoffee有更宏大的品牌願景。

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