将銀耳用清水浸透發開,再用清水漂洗幹淨,備用;
木瓜削去皮,去籽,用清水洗幹淨,切成小塊,備用;
甜杏仁、苦杏仁去皮,用清水洗幹淨;
因而、木瓜、杏仁一起放入炖盅内,加入适量冰糖,放入适量滾開水,蓋上炖盅蓋,放入鍋内;
隔水炖至銀耳、杏仁、木瓜入味,即可食用。
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