材料:
荞麥半斤,溫水适量,西紅柿2個,青椒2個,大蒜1個,食用油适量;
做法步驟:
1、将荞麥用溫水浸泡2小時;
2、用網篩将泡好的荞麥反複揉搓;
3、将揉好沉澱出的荞麥放好備用,取不粘鍋,底部刷油,将荞麥倒入鍋内攪拌,待冒泡熟了後倒入碗中,将其放涼備用;
4、然後烹炒西紅柿,青椒,辣椒,将涼粉切成長條;
5、最後拌勻即可。
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