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土豆串串的做法

知識 更新时间:2025-05-25 06:29:55

  食材準備:方腿一塊、土豆1個、青椒1個、洋蔥1/4個、蚝油1大湯匙、雞精适量。

  做法:

  1、土豆去皮切丁,方腿切丁,青椒切丁,洋蔥切丁。

  2、燒熱平底鍋,刷一層薄油,把土豆丁和方腿丁放進去用中小火煎至金黃。

  3、翻面煎至金黃。

  4、加入蚝油,加2~3湯匙的清水。

  5、加入洋蔥翻炒幾下即可。

  6、加入青椒翻炒均勻,蓋上鍋蓋焖1~2分鐘,放點雞精調味,收幹汁後關火。

  7、竹簽用熱開水燙洗幹淨,把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋蔥丁間隔串起。

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