材料:粉坨, 麻醬,蒜末,香菜,鹽,米醋,白糖,雞精,魚露,醬油。
長春炒粉的粉的做法:
1、 将大塊粉坨拿出來的,切成小方塊。
2、 依次加入鹽,米醋,少許白糖,雞精,魚露或海鮮醬油,攪拌均勻備用。
3、鍋裡放油,油8分熱後再放進煎粉。
4、等待幾分鐘出鍋,倒在麻醬汁裡面。
5、放上香菜蒜和辣椒。
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