1、其實雞精和味精都是調味品的一種,各有各的好處和壞處,沒有誰好誰壞之分。在使用方法得當的情況下,二者都不會對人體産生有害的影響。而說到好處,從口感和營養上來說,雞精可以說是略勝一籌。
2、味道:雞精中不僅含有味精的主要成分,起到味精的作用,還含有多種其他物質,能夠提升食物的鮮美度。營養價值:雞精中的成分比味精中的成分多,味精的成分相對來說比較單一。
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