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切魚片怎樣去刺拜托各位大神

知識 更新时间:2025-02-26 22:24:54

  1、魚殺好後擦幹水分,從頭部順脊椎骨切下魚肉。

  2、切下的肉隻有中間肋骨,所以順肋骨切下魚片。

  3、先剔除魚背上的主刺,給魚的内部改花刀。

  4、斜着切完後豎着切,十字的切,所剩魚刺自然被斬斷。

  5、如果再稍加烹饪,所剩無幾的魚刺自然忽略不計。非常适合老人和孩子食用。

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