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冷凍魚有保質期嗎

知識 更新时间:2024-07-23 07:16:02

  在國家推薦标準中明确規定凍海水魚冷藏保存期:鳕魚等低脂魚為12個月,帶魚等中脂魚為9個月,鲐魚等高脂魚為4個月。2005年10月1日,國家出台實施的《鮮、凍動物性水産品衛生标準》屬于強制标準,明确規定冷凍産品應包裝完好地貯存在零下15攝氏度至1零下8攝氏度的冷庫内,貯存期不得超過9個月,這個貯存期可理解為保質期,任何人和單位不能自設保質期。

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