胡蘿蔔餃子餡的做法:将蘿蔔擦絲後放入沸水中焯30秒,然後撈出,控幹水後切碎,放置一旁待用;将蔥姜切碎後和五花肉餡攪拌均勻,再加入鹽、五香粉、生抽和醬油攪拌均勻。包餃子時将蘿蔔絲和食用油一起加入肉餡中并攪拌均勻,便得到餃子餡。
胡蘿蔔能夠為機體提供豐富的β-胡蘿蔔素,而β-胡蘿蔔素進入到體内之後,能夠增加暗适應能力的強度,尤其是在晚上能夠讓視力更加明亮。同時β-胡蘿蔔素也能夠避免皮膚黏膜的過度角化,對于美白和增肌都能夠起到一個很好的作用。對人體有很多好處。
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