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水培花生芽應注意什麼

生活 更新时间:2025-02-12 02:26:12

  花生芽的能量、蛋白質和粗纖維含量居各種蔬菜之首,并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質和白藜蘆醇,被譽為”萬壽果芽”。經常食用可以降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用,是一種食療兼備的有機蔬菜,現将花生芽的水培方法及管理作如下介紹:

  一、選種:選擇當年生顆粒大種皮較厚的新花生品種如魯花系列、淮花系列、花玉系列等,種子要手工剝殼的種子。

  二、泡種:将花生種子用清水清洗一遍,再用清水進行浸泡,水量是種子的3到5倍,夏季浸泡2至3小時,冬季用30攝氏度左右的清水浸泡5至6小時。

  三、催芽:将泡好的種子過濾,再用清水焯兩三遍然後濾出,倒在盤裡放入溫度為27攝氏度、濕度為70的催芽機中,面上用擰幹的濕毛巾蓋上,12小時後檢查種子,如感覺種子很幹燥,可以噴一些霧狀水,當大部分芽達到5至7毫米時即可。

  四、栽種:挑選長度相同、無變色、發黴的種子,芽尖朝下栽入到2号盤裡,插種時注意不要把根弄斷,沒出芽的可以進行二次催芽,芽尖發黃、發的、表皮發黴、粘手、種皮脫離的種子不要栽種。種子插完後用噴壺在種子芽尖部噴霧狀水,保持芽尖有水份,然後把2号盤放進3号套箱裡,下面放裝有水的1号盤(1号盤裝水時不能裝滿,水離盤的上沿約一指厚即可),形成一套組合之後放進避光地方,然後用蓋蓋上。

  水培花生芽應注意什麼(花生芽的水培方法和管理)(1)

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