五常大米一般是每年的五月份播種,到十月份收割,差不多十一月份消費者就能買到新的五常大米了。
五常大米是黑龍江省哈爾濱市五常市的特産,這種米因為受到了獨特的地理、氣候等因素影響,幹物質積累多,直鍊澱粉含量适中,支鍊澱粉含量較高。
五常大米口感相對來說非常好,質地堅硬,色澤清白透明,香氣濃郁,這種米也有很高的營養價值。
大米中含有大量的碳水化合物,還有豐富的蛋白質、脂肪、豐富的b族維生素,可以為人體補充基本的營養。
大米蛋白質中的賴氨酸和蘇氨酸的含量比較少,營養價值比不上動物蛋白質,午餐和晚餐的時候食用,相對來說更減肥。
從中醫角度上來看,大米還有補中益氣、健脾養胃的功效,因為性感味平,多吃能夠讓人強身養顔。
大米還能夠為我們的肌膚補充足夠的水分,達到一個補水保濕的效果,因為富含了大量的營養成分,對人體有一定的好處。
此外,大米做成的粥還能夠起到一個緩解便秘的效果。
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