甲醇的分子式是CH4O,結構式為CH3OH,甲醇是無色有酒精氣味易揮發的液體,成品通常由一氧化碳與氫氣反應制得,可用于制造甲醛和農藥等,并用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等。
甲醇是結構最為簡單的飽和一元醇,因在幹餾木材中首次發現,故又稱“木醇”或“木精”。
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