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野生荠菜是什麼味道的

知識 更新时间:2025-03-12 13:50:29

  野生荠菜略帶些苦味。

  野生荠菜大馄饨:

  材料:荠菜、肉餡、鹽、醬油、老抽、料酒、糖、蚝油、五香粉、雞蛋。

  做法如下:

  1、荠菜焯水之後,用手擠幹水分;

  2、肉餡用一個雞蛋、料酒、醬油、老抽、五香粉、蚝油、糖、鹽調味;

  3、把焯水後的荠菜剁碎,和肉餡拌勻;

  4、包馄饨;

  5、碗底放鹽,白胡椒粉,紫菜,醋和香油;

  6、馄饨煮好,用燒開的湯澆在碗裡沖開調味料;

  7、盛馄饨,撒蔥末香菜,和

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