tft每日頭條

 > 知識

 > 煎餅不勁道是怎麼回事

煎餅不勁道是怎麼回事

知識 更新时间:2024-08-25 09:29:33

  原因如下:

  1、是因為一次性把水倒入面粉裡,沒有先攪成筋道的面糊團;

  2、沒有分次加水使面糊團慢慢稀釋;

  3、攪好的面糊沒有靜置5到10分鐘。

  準備食材:高筋面粉 180g,水 320g,花椒粉 1g,植物油 10g。

  制作步驟:

  1、放180g水攪拌成無顆粒的軟面團;

  2、放1g花椒粉,5g植物油;

  3、加40g水攪拌到水面融合,然後再加40g水攪拌到水面融合,最後再加20g水攪拌到水面融合

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved