銀耳雪梨冰糖羹的正确做法-tft每日頭條

銀耳雪梨冰糖羹的正确做法

生活更新时间:2024-06-28 01:40:47

銀耳雪梨冰糖羹的正确做法（零技巧的冰糖銀耳雪梨蓮子羹）1

春季養生正當時，而喝湯又是最佳之選。一來可緩解春燥，二來能補充營養。春天由涼轉熱，以燥邪為主，容易出現皮膚幹燥、眼睛幹澀、口幹等情況。冰糖銀耳雪梨蓮子羹：不僅有潤喉止咳、美容養顔的功效，味道也非常的清甜可口，是最适合春天喝的一款養生湯。

By 萊德斯廚具

用料

鮮銀耳 1個
雪梨兩個
蓮子 10顆
枸杞 1小把
紅棗 10顆
百合 1小把
冰糖适量

做法步驟

銀耳雪梨冰糖羹的正确做法（零技巧的冰糖銀耳雪梨蓮子羹）2

1、食材準備。

銀耳雪梨冰糖羹的正确做法（零技巧的冰糖銀耳雪梨蓮子羹）3

2、新鮮的銀耳去根撒少量面粉清輕輕揉搓清洗幹淨；把清洗幹淨的銀耳切碎，這樣煮的時候更加能讓銀耳的膠質溢出。

銀耳雪梨冰糖羹的正确做法（零技巧的冰糖銀耳雪梨蓮子羹）4

3、雪梨去皮切塊，枸杞和蓮子、百合泡水，紅棗去核切半。

銀耳雪梨冰糖羹的正确做法（零技巧的冰糖銀耳雪梨蓮子羹）5

4、銀耳、紅棗和蓮子百合加入冷水，開大火煮開。

銀耳雪梨冰糖羹的正确做法（零技巧的冰糖銀耳雪梨蓮子羹）6

5、30分鐘左右加入雪梨、冰糖和枸杞再煮10分鐘即可。

小貼士

— 烹饪小貼士 — 1、想要快速出膠就要保持中大火讓它始終沸騰。 2、炖到10分鐘左右的時候，用勺子順時針去攪拌15圈，方便膠質的溢出。 ❤ — 營養價值 — ① 潤肺止咳、美容養顔，還能補血養氣降低血壓和養陰清熱。 ② 有保持肌膚水分和補血的作用，能夠促進人體造血，有效的預防貧血讓肌膚越來越紅潤。 ③ 幫助腸胃蠕動、加強新陳代謝。 ❤ — 食用禁忌 — ① 睡前不宜食用，以免血黏度增高。 ② 腸胃不好的人群最好是不要服用或者是盡量少服用，以免引起腹瀉和肚子脹的症狀。 ③ 适量食用，以免過猶不及。

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