主料:米飯、豬肉、雞蛋。
調料:鹽、胡椒粉。
做法與步驟:
1、用電飯煲煲飯;
2、碎豬肉加入調味及粟米拌勻并攪至開始起膠;
3、待飯煲開始水滾時,粟米,碎豬肉調味加入頭抽;
4、待煲飯程序完成,雞粉,鹽,蛋白肉餅蒸飯,試一下肉餅中心是否全熟;
5、肉餅若沒有全熟,生粉,加入少許水份。再加入已調味的碎豬肉給粟米,并鋪成肉餅如飯面。
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