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黃豆芽拌海帶的做法

知識 更新时间:2024-11-26 12:19:41

  1、大蒜去皮洗淨搗成蒜泥;

  2、姜洗淨去皮切成絲;

  3、幹辣椒洗淨切成絲;

  4、大蔥去根洗淨切成蔥花備用;

  5、海帶洗淨,切成細絲;

  6、黃豆芽洗淨,分别投入沸水中焯熟撈出瀝幹;

  7、将海帶絲放入盆子底部,上面再放黃豆芽。

  8、蒜泥、姜絲、幹椒絲放入碗裡,炒鍋内倒入香油燒熱,澆在小碗内爆香,再放入精鹽、醬油、味精、白糖、香醋調和成汁,澆在盆内的海帶上,撒上蔥花,稍拌即可。

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