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山藥與紅薯的區别

知識 更新时间:2025-01-25 00:03:27

  1、形狀不同。山藥是圓柱形、長條狀;紅薯是塊狀的。

  2、澱粉含量不同。紅薯含有的澱粉比較多。

  3、功效不同。山藥為薯蓣科植物薯蓣的塊根,具有補脾養胃、補肺益腎的功效。紅薯具有通便的功效。

  4、含糖量不同。紅薯的含糖量比山藥的含糖量要高。

  5、表面顔色不同。一般山藥表皮的顔色是棕色的,紅薯表皮的顔色是粉紅色的。

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