1、土坑儲存:首先将白蘿蔔去掉頂部及根須,如果有蟲傷或者裂口的蘿蔔需要清除掉,然後差不多準備好一個一米高一米寬的土坑,将處理好的蘿蔔放入,然後将土坑撒滿土後即可。
2、水缸儲存:準備幹淨的水缸,然後加滿清水,接着将處理幹淨的蘿蔔加入缸的周圍,然後再用濕土覆蓋即可。
3、冷藏保存:将處理好的白蘿蔔用白報紙包裹好然後放置在冰箱或者冷庫裡面保存,差不多能保存一周時間。
4、冷凍保存:先将白蘿蔔去皮後切成均勻的塊狀,然後加入到保鮮袋中放入冰箱中冷凍,待到吃的适合可以提前取出用熱水焯水後瀝幹後便可使用,不用自然解凍。
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