幹擾體内正常的物質代謝。現在的很多冷飲都是靠食品添加劑加工而成的,尤其是各種食用膠和色素、香精,對人體造成很大的影響。大量冷飲進入消化道,過冷可嚴重影響消化液的分泌及胃腸功能。正常消化液中含有胃酸及消化酶類,有助于殺死進入消化道的細菌及促進食物消化吸收。如一旦消化液減少,食物的消化吸收就會受到影響,并易造成腸道感染,出現食欲下降,腹痛腹瀉及發熱等症狀。飯前吃冷飲會影響食欲,導緻營養缺乏。冷飲中含有牛奶等營養成分,但是,其含量遠遠比不上正常飲食。飯後立即吃冷飲,使胃酸分泌減少,消化系統免疫功能下降,導緻細菌繁殖,引起腸炎等腸道疾病。大量冷飲進入體内,可引起胃粘膜血管收縮,減少胃液分泌,導緻食欲下降和影響人體對食物的消化。
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