經營好餃子館從以下這幾個方面入手:
1、味道。味道好是一切的基礎;
2、服務。服務是口碑和回頭客的關鍵。盡量去和每一位顧客做朋友,盡量滿足他們的要求,建立私人感情和提升服務質量;
3、價位。一個合适的價位是一個好的開始。如果感覺有足夠的理由高于平均定價,就定高價,假如沒有,就定均價;
4、環境。指衛生環境和裝修環境。衛生環境時刻關乎顧客的心情,裝修要與目标客戶的層次相關,但是,無論是怎麼樣的客戶層次,一定要壓低裝修價,因為做生意講究投資與回報,投資多,回報的時間就長,風險也大。必須要在不影響回報的情況下,縮減必要的投資。
做好以上這幾點,就可以經營好餃子館。
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