壓力鍋炖雞湯一般情況下要15分鐘左右。壓力鍋炖雞湯時水要放适當,不要出現幹鍋的現象,那樣炖出來的雞才能又爛又香。煮好之後若有鍋中有壓力千萬不能開鍋,否則鍋中湯會沖出來。壓力鍋炖雞湯還要注意壓力鍋中放的食物最好不要超過容量的五分之四,炖雞的時候蓋要合攏。
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