1、将五花肉從中間劈開,更薄一些好入味
2、一面斜着切花刀
3、另外一面豎着切花刀
4、準備一顆洋蔥,切圈
5、蒜5-6瓣,拍一下切沫
6、将醬料擠在肉上
7、另外一種醬料也同樣抹在肉上
8、腌制好的肉,卷起來這樣更有利于肉抱團更吸汁入味
9、鍋中放入少許底油,加入一塊黃油
10、放入洋蔥圈,煎出香味來
11、放入肉肉,注意翻面防止過糊
12、大概煎至黃色可口即可。
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