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炸三樣的做法的雞冠油怎麼切

知識 更新时间:2025-01-25 12:25:32

  炸三樣的做法的雞冠油的切法:材料去皮桃仁30克,枸杞20克,豬腰3隻鹽1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,蔥姜各2片,水澱粉少許做法。

  1、豬腰從中間一分為二,去掉中間的白色臊腺,切花刀。

  2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊,洗淨,加少許水澱粉抓勻。

  3、鍋中放油,将桃仁炒至金黃色倒出,再将豬腰炒至白色。

  4、放入泡開的枸杞,加鹽、冰糖粉,炒勻,盛出,撒上桃仁即可。

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