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吃了發黴的玉米對身體有什麼害處

知識 更新时间:2024-08-29 02:19:22

  危害如下:

  1、發黴的食物含有大量的黴菌,黴菌被身體視為有害的外來物質,會采用過激的反應來将黴菌驅逐出體外,會導緻消化道菌群混亂,食物中毒,甚至引起急腹症;

  2、食用發黴的食物會導緻黴菌孢子侵入血液或呼吸道,黴菌有毒,例如黃曲黴素,毒性比砒霜大68倍左右,攝入的量過多,則會造成生命危險;

  3、發黴的食物含有黃曲黴素,是一種世界公認的緻癌物質,長期攝入黃曲黴素,會導緻器官癌變。

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