1、年糕兩根半,洗淨備用。
2、把年糕切成厚實的長方塊,這樣才能外脆裡軟。
3、空氣炸鍋200度預熱5分鐘以後在油炸籃内放入年糕塊。
4、把籃子放回,時間轉到10分鐘。
5、加熱6分鐘以後拿出,在年糕表面刷醬。
6、放回油炸籃,繼續剩下的幾分鐘。
7、炸好以後把年糕串好,就操作完成了。
千萬不要浸泡年糕,如果泡過後再油炸的話,會爆油,很危險。
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