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年糕怎麼炸炸之前要浸泡年糕嗎

知識 更新时间:2024-08-27 23:21:07

  1、年糕兩根半,洗淨備用。

  2、把年糕切成厚實的長方塊,這樣才能外脆裡軟。

  3、空氣炸鍋200度預熱5分鐘以後在油炸籃内放入年糕塊。

  4、把籃子放回,時間轉到10分鐘。

  5、加熱6分鐘以後拿出,在年糕表面刷醬。

  6、放回油炸籃,繼續剩下的幾分鐘。

  7、炸好以後把年糕串好,就操作完成了。

  千萬不要浸泡年糕,如果泡過後再油炸的話,會爆油,很危險。

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