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君子的北海道戚風蛋糕的杯子做法

知識 更新时间:2025-02-11 13:18:07

  材料:蛋黃3個,色拉油30毫升,牛奶30毫升,低筋面粉50克。

  1、分開蛋清,蛋黃,用兩個較大的容器裝;

  2、将蛋黃依次加入色拉油30毫升、牛奶30毫升攪拌均勻,再加入低粉50克用橡皮刮刀拌勻;

  3、将蛋清用電動打蛋器打至粗泡,然後将白糖分3次加入,攪打到幹性發泡;

  4、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊,輕輕混合均勻将蛋黃液全部倒入蛋白中;

  5、攪拌好以後,倒入小紙杯;

  6、放入烤箱烤制。

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