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多吃小青菜能美白麼

生活更新时间:2024-06-27 22:30:10

你以為今天又要說白菜和菠菜嗎？不，今天這菜很少有人聽過，它長得很奇怪，看起來像白菜，它是“維他命菜”，常吃美白抗衰，人稱“雪後羊肉”，保證不油膩！那就是塌菜，塌菜秋季播種，以經霜雪後味甜美而著稱，被視為白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等，也被稱為“維生素”菜。塌棵菜适用于炒、炝、燒、煮等烹調方法，既可做菜肴主料，也可做菜肴配料。今天營養師大喬介紹的是油豆腐炒塌菜，一起來看看這道新鮮菜吧。

油豆腐炒塌菜

多吃小青菜能美白麼（它是維他命菜）1

By 蓉兒203

配料：

烏菜 300克、油豆腐 150克、蒜末 10克、精鹽 1茶匙、花生油适量

烹饪步驟：

1.烏塌菜擇洗幹淨，（也可對切），油豆腐洗淨對切，準備好蒜末

多吃小青菜能美白麼（它是維他命菜）2

2.炒鍋倒油燒熱，下蒜末爆香

多吃小青菜能美白麼（它是維他命菜）3

3.放入塌菜

多吃小青菜能美白麼（它是維他命菜）4

4.油豆腐翻炒均勻

多吃小青菜能美白麼（它是維他命菜）5

5.加入鹽調味即可出鍋

多吃小青菜能美白麼（它是維他命菜）6

烹饪小貼士：

1、塌菜中含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等的膳食纖維，對防治便秘有很好的作用。常吃塌菜還可以增強人體抗病能力，澤膚健美。烏塌菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，烏塌菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。

2、就目前來說，塔菜暫時沒有被發現有搭配禁忌，所以大家可以放心食用塔菜，不過小編也要提醒大家，脾虛腹瀉的朋友不宜吃太多塔菜。

你以前見過塌菜嗎？

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