蟹排是以魚糜為主要原料,添加澱粉,蟹味精,蟹香精,水,糖,味精等輔料,有的添加蛋清蛋黃。
炸蟹排的做法步驟:
1、準備的材料蟹排,魚排,魚丸子,生菜,鹽,辣椒粉,胡椒粉,孜然粉,色拉油;
2、打開火先預熱使用油上放一小片洋蔥片看預熱程度;
3、然後把蟹排魚排都炸一直到焦黃金時即可;
4、最後用生菜放上盤子裝,把炸好的蟹排魚排放上盤中散上準備的調料粉即可完成香辣蟹排。
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