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袋裝藕怎麼做

知識 更新时间:2024-11-29 17:40:45

  材料:蓮藕、雞蛋、面粉、澱粉、蔥、姜、糖、醋、醬油、青豆。

  具體做法:

  1、将蓮藕洗淨後去皮,從中間切開,再切成厚片;

  2、将雞蛋、面粉、澱粉調糊;

  3、鍋内加油燒至六成熟,把藕片挂上糊,炸至金黃色撈出控油;

  4、另起鍋,用蔥姜末炝鍋,添水少許;

  5、加糖、醋、醬油調味,勾芡;

  6、淋熱油攪勻,放上炸好的藕片和青豆,炒勻即可。

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