粽子本身的熱量是不高的,但是依其大小、餡料不同而有所差别:一個普通鹹肉粽子的熱量約400至500卡路裡,台式肉粽385至671卡,湖州粽則400至520卡,而廣東口味的裹蒸粽體積龐大,内容豐富,材料包括糯米、金華火腿、叉燒、五花肉、鹹蛋黃、香菇、蝦米、綠豆等,一個裹蒸粽約有1000卡以上的熱量。甜粽子因為含糖量高,熱量相對也更高些。
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