主料:茴香菜300g。輔料:油适量,鹽适量 ,檸檬一個,醋,生抽,蜂蜜,蒜蓉。
1、茴香洗淨,切掉頭尾。2、将茴香切成較細的絲。3、将茴香絲泡在冰水裡,擠上半個檸檬汁浸泡10-20分鐘。4、黃甜椒切較細的絲。5、芫荽切小段。6、橄榄油、檸檬汁(少)、香醋、生抽、鹽、蜂蜜、蒜蓉勾兌成調味汁。7、浸泡冰水的茴香絲、黃甜椒絲、芫荽段放入大碗,加調味汁拌勻。
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