tft每日頭條

 > 知識

 > 土豆有一點點發芽還能吃嗎

土豆有一點點發芽還能吃嗎

知識 更新时间:2024-08-21 05:54:55

  削去小芽眼部分能吃。土豆發芽後會産生有毒物質“龍葵素”,但這種物質大部分都積聚在發芽的位置,若土豆僅僅隻發了一點小芽,表面無其他腐爛變質的情況,這樣的土豆隻需削去芽眼部位,剩下的未發芽部分是可以食用的,其有毒成分較低,食用達不到緻人中毒的劑量,可放心食用。

  備注:

  剛剛發芽的土豆為了避免中毒,在食用前可把芽眼挖去,然後放在清水中浸泡,在烹饪前加少許食醋,可更大程度的降低其中的有毒物質含量,減少飲食風險。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved