蜂王漿冷凍保存4℃左右保存時間為3個月,-5℃左右保存時間為一年,-18℃以下保存時間為兩年以上。
蜂王漿含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸、泛酸及肌醇,還有類似乙酰膽堿樣物質,以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等,适量食用對身體有益。
營養價值:
蜂王漿被大衆普遍肯定的作用,它對細胞的修複以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
新鮮的蜂王漿含一定量的乙酰膽堿,能對人體的神經系統起到保健作用。蜂王漿含有9種固醇類化合物,目前已被鑒定出三種,豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質,如鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。
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