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什麼蔬菜是相克的

知識 更新时间:2025-01-26 14:04:40

  1、西紅柿與胡蘿蔔相克:西紅柿中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。

  2、西紅柿與豬肝相克:豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧,失去原來的抗壞血酸功能。

  3、黃豆與酸牛奶相克:黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。

  4、南瓜與富含維生素C的食物相克:維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

  5、菠菜與豆腐相克:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收。

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