毛肚比喻牛的瘤胃,瘤胃的表面有許多肉刺整個表面就像一塊毛巾,所以被人們稱為毛肚。
毛肚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素。其性味甘平,色澤潔白、口感脆爽、易于消化;具有補益脾胃、補氣養血、補虛益精、消渴、風眩等功效;适于病後虛赢、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人食用内。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!