1、雞蛋和白糖不會發生中毒現象;
2、熱雞蛋和糖精不能共同食用,因為糖與熱雞蛋的結合,會使熱雞蛋所含蛋白質中的氨基酸形成糖基賴氨酸,破壞了雞蛋中的氨基酸,而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會産生不良作用,且産生的化合物有毒。如果有不良反應,建議黃連15克用水煎服以此解毒。
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