tft每日頭條

 > 知識

 > 山西菜是什麼口味

山西菜是什麼口味

知識 更新时间:2024-11-19 14:16:06

  山西菜的特點是注重烹饪技法,口味多變。其中太原菜吸收了京、豫、魯、川、滬的烹饪之長;雁北菜烹調以燒、烤、焖、涮等為主,口味偏重,油厚鹹香;晉南菜偏重于辣、鹹,稍酸,擅長熘、炒、燴、氽及湯汁菜;晉東南菜則擅長熏、鹵、燒、焖等技法。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部
Mini

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved