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蘋果可以煮熟吃嗎

知識 更新时间:2024-07-22 21:14:45

  好處:

  1、 抗氧化作用強:

  據研究發現,蘋果加熱後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。

  2、 減少胃腸道刺激:

  煮蘋果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。

  3、 降低膽固醇:

  蘋果可以跟豬肉一起搭配煮着吃,既增加營養又可抑制膽固醇升高,因為蘋果中的膳食纖維有降低

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