tft每日頭條

 > 知識

 > 五指毛桃雞的做法

五指毛桃雞的做法

知識 更新时间:2024-12-26 02:55:46

  1、做法:

  (1)準備材料,五指毛桃,芡實米和薏米洗淨待用

  (2)豬大骨頭飛水,沖去血沫,雞塊沖洗幹淨待用

  (3)湯鍋放入适量清水煮沸後,放入所有材料,再次煮沸後去掉浮在面上的油脂

  (4)放入兩塊姜片,蓋上蓋子中小火煲兩小時,在食用時放入适量的鹽調味

  2、烹饪技巧

  (1)放适量的豬骨可以使得煲出來的湯水,更濃更香;

  (2)芡實首見于《神農本草經》,被視為延年益壽的上品,認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。《本草綱目》認為芡實能“止渴益腎,治小便不禁,遺精、白濁、帶下”。現代研究表明,芡實含有大量對人體有益的營養素,并且容易消化;

  (3)夏天用薏米煲湯,煮粥或作冷飲冰薏米,是很好的消暑健身的清補劑。李時珍在《本草綱目》中記載:薏米能“健脾益胃,補肺清熱,去風勝濕。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋。”

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved