蘿蔔黃豆腌制方法-tft每日頭條

蘿蔔黃豆腌制方法

生活更新时间:2025-01-10 10:50:58

　　1、方法：放在壇子裡腌制。

　　2、步驟：黃豆煮熟，控幹水分，放在溫暖處發酵。

　　3、蘿蔔切丁。

　　4、生姜切末。

　　5、坐鍋，煮開花椒水，化開鹽，放涼。

　　6、壇子洗淨，控幹，放入發酵好的黃豆，倒入花椒水。

　　7、放入蘿蔔丁。

　　8、倒入姜末。

　　9、滴幾滴白酒。

　　10、密封三天，就可以撈出食用了。

　　11、主料：黃豆400g、青蘿蔔1000g。

　　12、輔料：花椒适量、鹽适量、生姜适量、白酒适量。

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