一.主料:
滑子蘑300克、肉片50克。
二.輔料:
油20毫升、鹽5克、生抽一勺、蔥适量、姜2片、蒜适量。
三.步驟:
1、滑子蘑洗淨,切好的肉片。
2、滑子蘑入沸水中焯,過涼水。
3、炒鍋燒熱,下入肉片翻炒,下入蔥、姜、蒜。
4、下入滑子蘑翻炒,調入适量生抽,适量鹽翻炒即可出鍋食用。
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