黃皮果泡酒的方法:
1、首先用剪刀把黃皮果上的柄剪掉,注意不能全部剪掉,要留一點;
2、黃皮果的柄剪好後,放到鹽水裡清洗幹淨,然後瀝幹水分備用;
3、在容器裡放一層冰糖,然後放一層黃皮果,一層冰糖一層黃皮果放滿;
4、最後密封保存即可。
黃皮,屬芸香科,小喬木,高可達12米。小葉卵形或卵狀橢圓形,兩側不對稱,圓錐花序頂生;花蕾圓球形,花萼裂片闊卵形,花瓣長圓形,花絲線狀,果淡黃至暗黃色,果肉乳白色,半透明,種子1-4粒;4-5月開花,7-8月結果。中國海南的花果期均提早1-2個月。
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