在制作山楂果醬的過程中放檸檬是為了增加山楂果醬的口感和鮮度。山楂果醬的制作材料:
山楂、水、細砂糖、檸檬。
山楂果醬的制作步驟:
1、将山楂洗淨并去掉其中有蟲眼或腐爛的山楂;
2、開水下鍋焯燙至山楂微軟;
3、把山楂撈出并晾涼;
4、将山楂全部去核,山楂果肉備用,将檸檬去皮,檸檬果肉備用;
5、将山楂果肉、檸檬果肉和水倒入攪拌機中均勻攪拌;
6、将攪拌好的果泥和細砂糖倒入鍋裡開中火燒開轉小火繼續加熱,煮制
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