清水沖洗。
桑葚幹泡酒前稍微清洗,可以減少細菌及雜質,這樣更加幹淨衛生,但是清洗時不能太過用力,以免破壞桑葚中含有的有效成分,桑葚幹洗淨之後,應該晾幹水分再泡酒。另外,建議選擇顔色紫紅、個大肉厚的幹桑葚,這種質量較好,泡出來的酒更濃郁。
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