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臘肉炒青菜怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-10 04:58:21

  食材主料:臘肉、青菜;

  輔料:鹽适量、澱粉适量、水适量、蒜适量、姜絲适量。

  具體步驟:

  1、青菜洗淨瀝水備用,再将臘肉放入開水中蒸三分鐘左右,取出切片備用;

  2、熱油鍋,下蒜子,然後放臘肉翻炒,再放入青菜翻炒一下;

  3、在快熟時,放入少許鹽、澱粉和水,灑在青菜邊上繼續翻炒,即可完成臘肉炒青菜這道菜。

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