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糖王在糖葫蘆裡什麼作用

知識 更新时间:2025-04-19 18:03:36

  糖王添加在糖葫蘆中使糖葫蘆脆甜可口。

  冰糖葫蘆制作方法:

  材料:山楂、白糖、開水。

  1、洗好山楂和串好水果串,洗好的山楂和串好的水果串放在特定的地方,準備好備用;

  2、洗淨鐵鍋,倒入開水,待開水沸騰;

  3、加入白糖,用筷子順時針攪拌直到糖全部融合;

  4、然後蓋上鍋蓋,待到糖泡開始由大泡轉小泡;

  5、當表面糖花冷卻後脆甜時,加入芝麻攪勻;

  6、開始沾糖,手法迅速,使糖球表面覆蓋一層糖膜即可;

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