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隔夜壽司能吃嗎

知識 更新时间:2024-11-28 22:33:29

  建議不要吃。常溫狀态下的壽司隔夜建議不要吃了,壽司主要是米飯、魚肉、海鮮、蔬菜加上一些配料做成的,綠葉蔬菜煮熟室溫下放一晚上會産生大量緻癌物質亞硝酸鹽,海鮮營養價值豐富室溫下容易腐敗,吃了會拉肚子對健康不利,建議不要隔夜吃。

  如果壽司吃不完的話,放置在冰箱冷藏可以降低食物腐敗速度,保存一晚上,雖然口感和營養價值會有所下降,一般還是可以吃的。如果估計第二天能吃完,最好放在冷藏櫃冷藏,這樣口感和營養價值能得到較好的保留。

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