豆腐皮不能冷凍保存。豆腐皮的保存方式比較簡單,如果是新鮮的豆腐皮,直接放在冰箱裡就可以,這樣可以保存2到3天。如果是幹豆腐皮,可以用保鮮袋封裝好,放到陰涼的地方或者冰箱,這樣保存時間比較長。
無論是新鮮豆腐皮還是幹豆腐皮,都不要放在冷凍中,隻需保持5-15度之間的溫度就可以,豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高,溫度過低容易把豆腐皮凍壞。
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